Une couleur rouge grenat, arômes épicés de cannelle et de chocolat, notes florales de rose et de fruits rouges, de mûres et de myrtilles. En bouche, il est sec, chaleureux, doux et robuste avec une longue finale balsamique.  Cette pépite s’accorde merveilleusement avec les viandes rouges et gibiers, fromages affinés, entrées importantes.